自制蓝莓椰子酥如何做简单又美味

本人是非常喜爱美食的，各种美食都喜欢，喜欢吃还喜欢自己动手做，在我看来做美食非常有趣，成品完成很有成就感，还可以满足家里人的胃。蓝莓和椰子都是家里人很喜欢的，自制蓝莓椰子酥健康卫生又好吃，吃的很放心，多得还可以送给朋友，和大家一起分享。

主料

辅料

具体步骤

1.把黄油软化用手动打蛋器搅拌均匀，分别加入盐、白砂糖也搅拌均匀，然后把鸡蛋黄分三次放入黄油中搅拌均匀。

2.放入过筛后的低筋粉和椰蓉，用橡皮刮刀混合均匀

3.加入提前用热水泡软的蓝莓

4.均匀糅合在一起

5.轻轻搓成条状

6.切成约十克左右的圆球状

7.放入提前预热到180°的烤箱内，上下火烤20分钟，关火后在烤箱内10分钟后拿出来，晾凉后即可享用了。

烹饪技巧

1、可以用蔓越莓或者其他自己喜欢的果干。2、剩下的放入密封盒内即可。