豆角(虹豆)炒饭如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 虹豆洗净切粒，蒜瓣切末。

2. 锅下油，鸡蛋煎熟盛起备用。

3. 热锅下油，下蒜末，待蒜末变金黄色，加入酱油爆香，然后倒入虹豆，翻炒至五成熟时，加入橄榄菜炒匀，加入米饭，压开炒匀，加入炒好备用的鸡蛋，炒匀既可！

烹饪技巧

炒饭时米饭以冷饭或隔夜饭为佳！