主料
辅料
具体步骤
1.备尖椒,鸡蛋。
2.热干锅,将尖椒切细碎后下锅,小火煸炒至尖椒出味。
3.鸡蛋加细盐打散。
4.将炒好的尖椒加至到蛋液中。
5.热锅加油,将拌好的尖椒蛋液下锅。
6.炒至蛋液凝固即可。
7.一份尖椒炒蛋完成。
烹饪技巧
先将尖椒干锅煸炒至出味,这样子它的味道才会更炒香辣哦。