关于干锅的知识

“今天做的是西兰花，没有西兰花的，用白菜花也可以，作法正确就可以了！这道菜是在湘菜馆学的，老公吃过后一直念念不忘！菜名是干锅西兰花，我没有那个道具，用的普通的盘子装的，口感是一样的，油脂用的...

“到外面总喜欢点干锅千叶豆腐吃，可是每次都吃不过瘾，刚好冰箱有一块冻豆腐，自己做起，没有干锅，咱就做简单版的”食材明细主料冻豆腐（1块）胡萝卜（1个）五花肉（200克）辅料郫县豆瓣酱（1汤匙）微辣（口味）炒...

食材明细主料四季豆（适量）五花肉（适量）红辣椒（适量）辅料生抽（适量）姜（适量）豆豉（适量）料酒（适量）油（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅四季豆的做法步骤1、准备好原材料；2、...

食材明细主料小黄鱼（适量）芹菜（适量）洋葱（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅小黄鱼的做法步骤1、准备材料2、把小黄鱼洗干净...

“随时能看到的贻贝，最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮，而我家喜欢干锅煮，鲜美的汤汁不会流失，真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋...

“现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有...

“现在交通物流发达，身处大西北也可以吃到时令的海鲜。这不，刚下班路过菜市场，就被路边卖海鲜的师傅给喊住了，说是新到的海虹，于是乎就称了二斤。到家后一阵忙乱，一大盘干锅海虹便呈现在面前...

“鲫鱼的小刺比较多，吃的时候稍不注意就会卡喉，比较麻烦。这道干锅鲫鱼相对来说就好多了，因为鲫鱼已经被炸得酥酥脆脆，几乎连刺都可以一起吃，而且还特别香。”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料油（适...

“四川人除了火锅以外，吃得较多的大概就是干锅了。在四川，麻辣干锅也同火锅一样无所不能，干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨、干锅牛蛙⋯名目繁多但其实做法大同小异。学会一样别的食材也就差不多...

“  马上就要去学西餐了，最近一直都在忙着收拾东西，虽然来的时间不长，可我的东西实在太多了。 送的送，卖的卖，扔的扔，真是后悔平常什么东西都往家里买。、  兔肉对很多人来说都是很鸡肋...

“LEMON的一家人都属于“口味重“。别误解，”此口味重非彼重口味“。【重口味】请问度娘~看过一篇养生的文章：养生必吃的8种重口味食物。就有大蒜、大葱、辣椒、香菜、芥末、香椿芽、榴...

“色香味形，麻辣鲜香，荤素兼备。”食材明细主料牛肉（700克）四季豆（10根）茶树菇（5根）土豆（1个）青椒（1个）藕（1节）豆腐干（1张）辅料干锅底料（1袋）姜片（5克）菜籽油（2汤匙）红烧酱油（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）十三...

食材明细主料香菇（适量）白玉菇（适量）金针菇（适量）杏鲍菇（适量）五花腩（适量）红萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普...

“因为做之前把砂锅拿出来洗洗，太滑了没捏住盖子掉在地上摔裂了，就想到用电饭锅试试，没想到还真的做出来了，很香的啊！！”食材明细主料鱼头（适量）粉丝（适量）洋葱（适量）辅料姜蒜葱（适量）配料盐（适量）酱油...

“其实做干锅豆豉花菜，放些五花肉或者香肠比较好。不过最近慌着减肥，外加五花肉确实忘了买了。呵呵，其实纯素食也不错！”食材明细主料花菜（1个）红尖椒（4个）生姜（适量切末）大蒜（适量切末）豆豉（少许）辅...

“在网上看到的菜谱，今天学着做了，味道的确很好。”食材明细主料肋排（适量）辅料花菜（适量）姜片（适量）蒜粒（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）耗油（适量）黄酒（适量）腐乳汁（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时...

“最近突然爱上虾了，各种做法都喜欢，刚好晚上去逛伊藤，碰上打折的虾，才36一斤，真的是太便宜了，很大一只。于是乎，果断的买了一斤虾，想起冰箱里还有回老家拿来的排骨，就做了个干锅排骨虾，味道好到...

“鸡和排骨做法差不多，只是肉不同。配菜也可以根绝自己的爱好来。”食材明细主料排骨（适量）辅料土豆（适量）藕（适量）豆芽（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）豆腐皮（适量）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）泡姜...

食材明细主料牛排（一斤半）辅料蒜头（适量）姜片（适量）青蒜（适量）配料腐乳（一块）酒（适量）香料粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）水（适量）白胡椒粉（适量）咸甜（口味）火锅（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干锅牛排的做法步骤...

“土豆含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。藕有益血补髓，安神健脑，具延年益寿之...

食材明细主料小米肠（1包）千张（若干）辣椒（若干）沙丁鱼（20条）辅料生抽（适量）盐（适量）老干妈（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅沙丁鱼的做法步骤1、干的沙丁鱼先泡水3小时2、把辣椒切端、肠切...

“培根，我家冰箱里一直会备着，用来做早餐非常方便，裹进蛋饼或者夹进汉堡，三明治，抑或直接煎来佐餐都是不错的选择。一般干锅菜我们都会用五花肉去重口味烹饪，但是作为不吃肥肉的人来说只能望...

食材明细主料鸡胗（适量）鸡冠（适量）辅料泡椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）干花椒（适量）豆瓣酱（适量）小米辣（适量）料酒（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）白糖（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干锅麻辣鸡杂的...

“干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。比如干锅鸡、干锅鱼等等，爽辣够劲。这些干锅大都有一锅两吃的吃法。即吃完了干锅，还可以加入高汤，形成汤锅，再加入蔬菜、羊肉、菌类等，吃法更多样化。...

“爱情就像一锅干锅，内容不是越多越好，但是只要配比处理得当，就是一道美味。这道是老公的拿手硬菜，今天我也copy回报一下，\(^o^)/~”食材明细主料猪五花（适量）胡萝卜（适量）山药（适量）杏鲍菇（适量）...