色泽鲜亮的拔丝苹果如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.首先把苹果去皮去核，切成小块

2.把鸡蛋打在盛有面粉的碗里，加水调成糊状

3.把苹果块放到碗里，均匀的裹上一层面粉糊

4.锅里加油，大火烧热后转中火，把裹好面粉苹果块下到锅里，开始油炸，炸至金黄色捞出

5.锅里留少许油后加入白糖，熬到金黄色粘稠放入苹果

6.熬好糖后放入苹果，挂好见丝就可以出锅了

烹饪技巧

炸苹果的时候时间不要太长，要不就容易炸软，做的时候该不容易成型了