不得不说,土豆丝是我人生中最爱的菜了,第一次会做的也是这道腊肠炒土豆丝,这道菜非常简单易学,也非常适用。假如你一个人在家的话,不妨来做一做,不仅色香味俱全还拥有奇特的熟悉感,让我们一起来做一下这道神奇的炒菜,做出美味,吃出美味。
主料
土豆 :200辅料
油 :1勺具体步骤
1.把土豆切成丝
2.泡在水里
3.锅里烧开水后,下入土豆丝
4.已经焯水的土豆丝,过冷水
5.切好蒜
6.把腊肠切条,葱切段
7.热锅下油爆香腊肠
8.把焯水的土豆丝和蒜末放进去翻炒
9.下入少许盐,翻炒
10.翻炒一下后,放入蚝油,鸡粉和葱,翻炒均匀即可
11.已经做好的成品
1、土豆切的均匀些,焯水容易熟2.土豆焯水,不要焯太熟,不然没口感了3、爆香腊肠,出来的油炒更加香