主料
辅料
具体步骤
1. 整只圆蹄洗净,放在冷水里煮沸腾。
2. 倒去烧的水,洗净,备用。
3. 不沾锅,放少许油,冰糖,小火炒糖色。冰糖融化后,放入圆蹄,表面涂上炒好的糖色,然后加水,酱油,八角,香叶,大火烧开后转小火烧4小时,每半小时翻一下身。
4. 馋人的红烧圆蹄做好了!