红烧炖猪蹄的做法 ,今天给大家带来一款非常好吃的,红烧炖猪蹄的做法 。这款美食吃起来味道非常的浓郁,今天用的是红烧的办法来制作猪蹄,制作出来味道特别的香,肉支持起来也特别的细腻,入口即化,我们还可以根据自己的口味添加蔬菜,
主料
猪蹄 :适量辅料
干辣椒 :适量具体步骤
猪蹄刮毛洗净剁好,焯水待用
锅里放油,放入冰糖,小火到融化后搅拌,然后倒入猪蹄,翻炒至均匀上色
加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒,翻炒至闻到香味
将炒好的猪蹄放进电压力煲中,加适量清水,选择豆类/蹄筋键,设定时间50分钟