主料
面粉 :500辅料
酱油 :适量具体步骤
1.准备好面粉,倒入适量水,和面
2.揉成面团,备用。
3.将猪肉剁碎,放入盆中,加入盐,油,料酒,酱油按同一方向搅拌均匀。
4.白菜洗净后用水烫一下。
5.白菜切碎,去除多余水分,放入拌好的肉馅中。
6.按同一方向均匀上劲搅拌。
7.把揉好的面揪成大小相等的剂子,再擀成面皮。
8.把馅放到面皮上,对折包好。
9.饺子包好了,可以煮啦。
10.水开后放入饺子,待饺子浮起点几次水,饺子皮鼓起即可捞出。
煮饺子时,水里放一点盐饺子就不会粘在一起。