口感不错的手撕面包如何做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：100
高筋面粉 ：280
酵母 ：3
黄油 ：30
鸡蛋 ：22
盐 ：2

辅料

马苏里拉奶酪 ：40
火腿 ：适量
青豆 ：适量
芝麻 ：少许
葱花 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.先放面粉，再将鸡蛋、糖、盐、酵母分各个角单独放置于面包机桶内，启动和面程序。

2.到时间后加入黄油启动第二次和面程序，揉至扩展阶段。

3.放置于温暖处发酵至面团2倍大。

4.将发好的面团排气静置15分钟。

5.马苏里拉奶酪以及蔬菜切粒。

6.面团擀成长方形，将蔬菜及马苏里拉奶酪均匀的铺在上面。

7.分割成一个个长条，将每个长条像折扇子一样折起。

8.全部折好后依次放入模具，静止发酵至2倍大。

9.撒芝麻、葱花，送入预热好的烤箱。

10.170度，30分钟即可

烹饪技巧

马苏里拉奶酪放多一点才能有层次哦。