主料
辅料
具体步骤
1. 将新鲜乳鸽洗净,汆水
2. 将材料放入卤水中,煮15分钟关火
3. 将材料浸泡2个小时;继续开火煮至材料全熟,大约10分钟
烹饪技巧
材料浸泡2个小时是关键,这样能使味道充分进入到食材里面而口感依然扎实