准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟砂锅是一种万能的烹饪器具,有利于食品的保温以及均匀的受热。我记得饭店经常有砂锅茄子豆角、砂锅肉末茄子,那么可不可以试一试家常砂锅肉末豆角啊爸爸妈妈都很喜欢豆角。做出来感觉还不错,翠绿的鲜嫩的豆角搭配浓浓的肉香,痛过傻过的独特作用激发出来
主料
豆角 :
500肉末 :
400 辅料
油盐、豆瓣酱 :
适量 具体步骤
豆角清理好后加入盐腌一会,锅里加入水加入盐煮开
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
香菇切片,芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
加入蒜片,.翻炒九成熟加入砂锅里,小火蒸5分钟