洋葱肉馅饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.洋葱切碎丁，加入肉馅里，调匀以后再加入一个鸡蛋

2.面团揉匀，分成4等分

3.把其中一个面团擀成圆饼，可以擀的薄一点。

4.从边上把饼卷起，然后再根据卷饼的大小厚度切成等分。

5.把切开的小卷，两端用手捏紧，防止馅料露出，然后用两手掌压成圆饼

6.电饼铛里放适量花生油，烙至两面金黄出锅

烹饪技巧

1、擀圆饼的时候，根据自己的喜好，可以把圆饼擀的厚一些，也可以薄一些，但是不能太薄，太薄了馅料容易露出。2、分成小卷时，尽力用手按压，不要用擀面杖擀压，一是用擀面杖擀压的话容易把皮擀破，二是容易粘在案板上。