主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜去皮,切小块.
2.香葱头切碎.姜片拍碎.
3.烧热油,爆香姜片和香葱头.
4.倒入丝瓜.
5.丝瓜炒熟后,倒入蚝油,再拌炒均匀即可.
烹饪技巧
1.丝瓜寒滑,建议放适量姜片.2.蚝油在最后放.