主料
辅料
具体步骤
1.黄豆提前泡发。
2.番茄洗净,切小块。
3.锅热油,下入番茄块炒制。
4.加入泡好的黄豆同炒。
5.加入1匙茄汁,翻炒均匀。
6.加入适量水,焖煮至水干为止,加入适量盐和鸡精调味。
烹饪技巧
黄豆提前泡发。