主料
辅料
具体步骤
1.把菠菜清洗干净
2.放开水里焯一下然后切碎
3.盘里打两个鸡蛋
4.然后把菠菜倒下去再加入两勺面粉
5.加适量的盐
6.用筷子搅拌均
7.锅里放适量香油煎至两面金黄就可以了
烹饪技巧
菠菜要放开水里焯掉涩味