香飘十里的酱茄子如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
茄子 :
5个尖椒 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量花椒面 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.茄子洗干净
2.尖椒
3.酱备好
4.尖椒蒜切碎
5.锅里放油加热放入茄子小火盖上煎
6.茄子翻面在盖上煎
7.茄子煎软了用筷子划口好入味
8.在放入切碎的尖椒和蒜大酱
9.在盖上焖一会
10.出锅盛盘
烹饪技巧
煎茄子要小火煎,要盖锅盖煎,盖上有蒸汽爱熟。