香飘十里的家常烧茄子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.茄子切条，胡萝卜切片，青椒掰小块备用。

2.锅内倒油，六七成热下茄子炸熟。

3.少量油煸香蒜末再加一汤匙一品鲜酱油。

4.锅里先下胡萝卜炒，炒软放茄条和青椒一起炒。

5.把料汁炒入味即可出锅。