主料
辅料
具体步骤
1.肉放清水里洗一下
2.水开,肉放水里焯一下
3.焯好水的肉,萝卜备用
4.烧锅内放入葱,姜盖上锅盖,开火
5.排骨汤煮开,放入料酒盐,盖上锅盖,开小火,煮一小时
6.萝卜切块
7.一小时后,放入萝卜,萝卜煮烂即可
烹饪技巧
乡下种的萝卜很鲜,所以我没有添加鸡精