准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
紫薯 :
50糯米粉 :
120 辅料
油 :
适量白
芝麻 :
适量糖粉 :
10 牛奶 :
适量 红枣 :
适量 具体步骤
1.先把蒸熟的紫薯压成泥,然后加入糯米粉,糖粉混合匀。(另红枣切成小丁)
2.用手搓成紫薯面粉。
3.加入牛奶和切碎的红枣碎揉成软硬适中的面团即可。
4.把面团分成均等的小面团。
5.沾上芝麻做成饼状。
6.平底锅放少量油,放入小饼小火慢煎,煎至两面变脆即可。
7.装盘上桌!
烹饪技巧
小火煎;牛奶慢慢的加入面粉。