准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
500 辅料
生抽 :
适量 醋 :
适量 红糖 :
适量油 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.准备的材料:五花肉一斤,红糖、料酒、生抽、老抽、醋适量,
2.将五花肉洗净后,切成均匀的小块,
3.热油锅,放入切好的五花肉,
4.放适量的老抽,和生抽,
5.放适量的料酒和盐,
6.放入适量的醋,
7.放入红糖,在锅中加入开水,大火炖2-3分钟
8.最后大火收汁,加味精出锅,即可出锅。
烹饪技巧
1、放糖后,要注意不要粘锅了,2、红糖不要放的太多了,不然就会带苦味了。3、喜欢茴香的朋友可以适当的放一些哦。