超简单的健康凉拌菜如何做简单又美味

健康凉拌菜是将康凉拌菜中由不同的蔬菜或菇类凉拌而成。将原生态的食材进行简单的加工，使食材本身的香味留存的同时还伴随着调料的香气，做法简单，清爽开胃，营养丰富，还可根据自己的喜好增添各种蔬菜或是调味。此处我们只介绍其中一种凉拌菜，自己可根据喜好做出任意改变。

主料

辅料

具体步骤

将白菜帮、青笋、红心萝卜切丝，备用

将所有材料放入冰水里冰镇8至10分钟

.将材料从冰水里捞出，控干水分，加入以上调味料拌匀即可

烹饪技巧

1.冰镇时间要控制好，过久的话水分会渗入材料里。冰镇过后三丝会更凉、更脆、更爽。2.白醋只需加入一点点，用来提味、刺激胃口;蒜泥就可多下点，起杀菌、提味作用。