家常菜芹菜炒牛肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：1个
牛肉 ：500
红椒 ：1个
芹菜 ：1棵

辅料

油 ：适量
海天蒸鱼豉油 ：1汤匙
海天招牌拌饭酱 ：1/2汤匙
生姜 ：1片

具体步骤

1.把食材都备齐，牛肉洗净切长条，芹菜切段辣椒切成条状，姜切丝；

2.准备好调料：招牌拌饭酱和蒸鱼豉油；

3.烧热油锅，加入少量的油，爆香姜丝，下牛肉条翻炒至变色后捞起；

4.另起油锅，爆香海天招牌拌饭酱；

5.后放入芹菜段以及辣椒，大火翻炒约1分钟；

6.加入牛肉条继续稍翻炒，待快要出锅时加入海天蒸鱼豉油、盐调味即可；

烹饪技巧

招牌拌饭酱有一定的油和盐、蒸鱼豉油也含有盐分，所以另外放盐一定要少放；牛肉翻炒不要太久，容易把肉炒得质地太老，口感太硬。