营养丰富的炒苋菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.米苋。

2.先浸水半小时，洗过后用手摘，不要用刀切。摘上叶大朵，摘茎5公分左右。沥干。

3.少量油先煸蒜，出香味。捞起蒜。放适当的油，下米苋翻炒，先加酒，糖尽量少一点，加盐。熟了就可，时间长汤多。

4.用筷子盛出到盘中，加捞起蒜片在最上面。

5.成品。

烹饪技巧

大火快翻，水平不够分两次炒。糖用量同味精，提鲜用。