主料
中筋面粉 :200辅料
盐 :适量具体步骤
1. 把牛肉用刀切成长条
2. 把切好的牛肉剁成馅儿
3. 把白萝卜切成碎末儿,撒小许盐,放10分钟后挤掉渗出的水
4. 把葱姜蒜切成末儿
5. 把萝卜馅儿和绑葱姜蒜放入切好的牛肉馅儿中,加入适量盐、生抽搅拌均匀。
6. 面粉加发酵粉和水醒好,用手揉匀,搓成大小3厘米的长条,切成大小均匀的剂子
7. 把剂子擀成面皮儿
8. 把牛肉馅儿放进面皮里,包成大小均匀的包子,沸水上锅,大火蒸15分钟即可享用香喷喷的包子。
9. 蒸十五分钟后,香喷喷的包子就可以放心可口的食用了。