主料
面粉 :90辅料
泡打粉 :5具体步骤
1. 将面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打充分混合、过筛。
2. 将鸡蛋、牛奶、红糖、植物油、柠檬汁、盐、蜂蜜打散并充分混合。
3. 将香蕉压泥搅拌均匀。
4. 将粉类、香蕉泥加入步骤2中,充分混合上下拌匀。(可以在此时加入黑芝麻)
5. 将原料灌入裱花带,注入纸杯,烤箱预热170度。
6. 放入烤箱,170度,中层,上下火,35-40分钟。
7. 哟呼,成功~~
1、当时因为没有低筋面粉,所以用的普通面粉,如果用低粉可能口感更好。2、香蕉尽量压碎一些,泥状比较好,容易拌匀。3、香蕉本身比较甜,所以可以适当减少红糖用量,少吃糖总归是好的。