可口的微波炉香蕉马芬主要用到的食材包括了鸡蛋和白糖以及泡打粉香蕉玉米油等多种原材料,制作方法简单易懂,非常容易就能上手,耗时只有二十分钟,鸡蛋的加入不仅增加了足量的营养成分蛋白质还能让马芬味道更加的香浓可口,在家自己制作。
主料
鸡蛋 :1个辅料
油 :适量具体步骤
1.将鸡蛋打入盆子
2.加入30g 白糖,搅拌均匀
3.再加入40g 玉米油,继续搅拌
4.香蕉剥皮,放入保鲜袋中,用勺子压泥
5.压好的香蕉泥加入蛋液中,搅匀
6.筛入100g低粉和2.5克泡打粉,搅拌至无颗粒糊状
7.面糊装入裱花袋中
8.模具抹点油,将面糊挤入模具中
9.微波炉预热
10.将模具放入微波炉中,烧烤键两次5分钟
11.完成(10分钟烤出来有点焦了,建议改成3分钟-3分钟-2分钟,中途可以拿出来用牙签试一下熟度)
总结一下:1、由于是用微波炉烤的,受热没有烤箱均匀,建议大家使用纸杯作为模具,方便移动均匀受热;2、因为是第一次制作时间上没有掌握好,有点焦了,建议大家每烤3分钟,将蛋糕拿出来用牙签试一次熟度,移动一下位置再继续烤,具体还是要看各自微波炉情况而定