主料
辅料
具体步骤
1.韭黄切段,鸡蛋两个
2.把鸡蛋打到碗里,搅拌。
3.油热,倒入鸡蛋,先煎炒鸡蛋。
4.看到鸡蛋快干的时候,用锅铲把鸡蛋随意弄成小块状。
5.接着倒入韭黄。
6.看到韭黄变软,颜色变了,放盐、蚝油就可以了。
7.起锅,做好了,韭黄炒鸡蛋。
烹饪技巧
要先把鸡蛋炒干,才能放韭黄一起炒。