主料
辅料
具体步骤
1.把猪脚洗净冷水下锅煮开.
2.准备花生,香菇,姜,八角和桂皮.
3.把姜切丝.
4.热油锅.下冰糖小火煮化掉.
5.再把猪脚放下去炒上色.
6.加料酒.
7.加老抽.
8.加蚝油.
9.加盐.
10.接着把姜丝和八角,桂皮放下去.
11.最后把花生和香菇放下去一起搽均匀.
12.加半碗水.
13.转到电压力锅炖1个小时.
14.完成,装盘.
烹饪技巧
猪脚一定要处理干净,不然有味道就不好吃.