主料
苹果 :1个辅料
番茄酱 :适量具体步骤
1.先将鸡翅洗净,用盐和黄酒腌一下。为求美观我没用刀划几下 ,苹果去皮核切成小块~~
2.取一碗加入适量,番茄酱 生抽 糖 白醋 盐 搅拌均匀成料汁。
3.苹果去皮,去核,切成大块
4.锅中注入少量的油 ,下入姜片
5.再下入焯水的鸡翅煎制
6.煎制金黄色,再加入苹果一同煎制
7.加入料汁
8.倒入适量的开水,没过鸡翅,大火烧开,焖至10分钟,收干汁即可
苹果切块,鸡翅焯水,用油煎两面金黄后,放入苹果也煎一下放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。(参考量:番茄酱一汤匙,生抽半汤匙,米醋少量,白糖一茶匙,盐一茶匙,料酒半匙兑水淹没鸡翅的一半。煮开,直到收汁即可