![豆角炖茄子怎么做好吃又简单]( "豆角炖茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
圆茄子 ：
2个 豆角 ：
250家乐猪骨浓汤
口味浓汤宝 ：
1块 辅料
八角 ：
2个 花椒 ：
1 大葱 ：
1段蒜 ：
3瓣 酱油 ：
2匙水、淀粉 ：
适量精制油 ：
适量 具体步骤
1. 茄子切成长条备用，豆角摘去两头，切成两指长的小段。
2. 将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香，将豆角下锅炒至上色后，加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅，搅拌至均匀。
3. 加茄子煮10分钟。最后用适量的水淀粉调浓芡汁即可。
烹饪技巧
茄子比较吃油，用油煎炸过的茄子，做出来的口感会比较好吃。豆角和茄子都是秋季的时令蔬菜，能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白质
千里飘香谷
