准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 :
一颗 辅料
干香菇 :
适量 大蒜 :
2瓣高汤(或清水) :
一小碗指天椒 :
一颗盐 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1. 白菜洗净,切成细条状。
2. 干香菇泡软,切成条状。
3. 蒜切片。
4. 白菜用开水灼两分钟,捞起虑水备用。
5. 倒油,依次放入蒜瓣,香菇爆香
6. 倒入灼好的白菜,加适量盐,快速翻炒
7. 加入小碗高汤(或清水)
8. 煮开后加入勾好的芡(淀粉水)继续翻炒至煮开
9. 起锅,撒上指天椒末(依据自己口味可撒火腿末)
10. 很鲜甜的快手菜哦~