这道汤的食材有蛇瓜,紫菜还有牛肉粉。首先蛇瓜去皮切丝,放入热水中煮,煮至七分熟是加入适量牛肉粉,搅匀后接着煮,然后放入撕碎的干紫菜以及食盐,味精,花椒等调料,煮到香气四溢时,就可以停火了,然后就可以享用这道美味又有营养的汤了。
主料
蛇瓜 :150g辅料
盐 :适量具体步骤
1.主要材料:蛇瓜一根(这个蛇瓜长80cm)、紫菜、葱。
2.蛇瓜去皮洗净,切片。
3.锅中加入清水,将其烧开。水开后,放入蛇瓜片。
4.再次烧开后,放入牛肉粉和少许盐调味。
5.放入撕碎的紫菜。
6.烧开后关火。放入葱花,点少许香油、再点几滴醋。
7.盛入碗中即可食用。
调味料如果没有牛肉粉,放鸡精也可以。但味道没有牛肉粉浓郁。