准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪瘦肉 :
200 青椒 :
1个 黑木耳 :
50 辅料
油 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量 胡椒粉 :
适量生姜 :
适量 大蒜 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.原材料:青椒,泡发木耳,猪瘦肉
2.分别将青椒 木耳 猪瘦肉切片
3.用料酒,盐,胡椒粉将肉片腌制五分钟
4.锅热油,放入姜蒜粒爆香
5.放入肉片
6.将肉片炒至变色后盛出
7.然后放入木耳翻炒一下
8.放入肉片
9.放入青椒炒至断生
10.然后加入生抽
11.加入适量盐
12.最后加入适量鸡精炒匀即可
烹饪技巧
青椒炒断生就可以了,炒太久会影响口感。