关于客家传统美食—黄元米果的知识

食材明细主料香米（适量）辅料黄栀子（适量）原味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄元米果的做法步骤1、香米浸泡12小时后，加入适量黄栀子碾成米浆待用；大火热锅，锅内均匀涂抹少量食用油，倒入适量...

饺子、年糕、汤圆、鸡蛋、椒柏酒、汤饼。元旦预示着新的一年的到来，往往被人们赋予着对崭新的一年的期待与愿景，在这样一个特殊的日子里，也会吃一些传统的节日食物。饺子作为中国传统食物...

菊花糕、马蹄糕、菊花酒、羊肉面等等。菊花糕或是马蹄糕主要使用马蹄粉经过熬煮后冷却定型，制作出来的糕类好似果冻一般，Q弹有韧性，而菊花糕在制作时注意加入白砂糖的量，放入的过少会导致...

汤圆、糍粑、年糕、鱼、鸡汤等。汤圆是用糯米粉、猪油、白砂糖等食材制作而成的美食，也是南方地区元旦时节常吃的食物。糍粑是用糯米制作而成的，可以蒸着吃，也可以油炸食用，吃的时候可以撒...

“最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。黄元米果对于客家人的我来说就是家乡的味道！”食材明细主料黄元米果（250克）腊肉（50克）蒜苗（（或菜心）适量）辣椒（（或泡椒）...

饺子、年糕、火锅、糯米粑粑、炸丸子、炸茄盒、汤圆、饺子等。在元旦当天，大多数人都会选择吃饺子或者是汤圆的。炸茄盒，主要是由茄子和肉进行炸制而成的一种美食，吃起来是比较酥脆的。元...

“黄元米果是客家一种美食，色泽金黄。可做菜，也可做早餐。”食材明细主料黄元米果（1个）辅料青菜叶（适量）红辣椒（适量）蒜苗（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家黄元米果的做法步骤1、黄元...

俗话说得好：民以食为天。在上海地区，有这样一种面制美食，让上海人民为之魂牵梦萦，倍为推崇，这就是黄鱼面。黄鱼面是上海的传统小吃，所谓的黄鱼，就是我们平常说的黄花鱼。黄花鱼在我国主要有小...

中国的酒文化源远流长，在全国各地都有自己酿制酒的传统工艺。平时我们自己在家里也会酿制一些米酒或者白酒，或者是果酒来饮用，下面小编所要介绍的是客家酒。客家酿酒的方式跟其他地方都有...

元旦是中国的传统节日，也是新年的第一天，所以对中国人来说有着非常重要的意义。在元旦这一天，为了庆祝它的到来，家家户户也会准备各种美食，今天就一起来了解一下元旦吃些什么传统美食。元旦...

元旦是新年的第一天，预示着新的一年的到来，全国欢庆举家团聚。在元旦这天家家户户都会准备很多美食，不同地区准备的食物也不一样，今天就一起走进福建，看看福建元旦吃什么传统民间美食！福建元...

天气越来越热，马上就要进入立夏节气，立夏作为夏季的一个开始，对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢？今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物，一起感受立夏的气...

元旦和元宵是中国的两大传统节日，节日除了团聚就是吃，因为在中国有在传统节日吃传统食物的饮食习俗。所以今天就跟大家聊一聊元旦和元宵都吃什么传统美食。元旦和元宵都吃什么传统美食1....

汤圆、年糕、油茶、枣糕、馒头、面条、饺子等。饺子的做法主要分为蒸煮和煎炸。在煮饺子时，通常情况下只需要在水沸腾后等待12-15分钟即可。饺子，在煎炸的时候建议全程开小火煎炸，等到饺...

年糕、元宵、鱼、糍粑等。年糕又被称作年年糕，谐音年年高，寓意小孩的身高一年比一年高。年糕是用黏性比较大的糯米或米粉蒸制而成的糕点。年糕分有红、黄、白三种颜色，象征着金和银。年糕...

中国人过节一般会吃些特别的食物或者一些特别的活动来庆祝节日，比如说春节吃饺子，端午节吃粽子，中秋节吃月饼等等，那么，七夕吃什么传统食品呢?跟我一起来看一下吧!七夕吃什么传统食品1.巧果...

元宵、汤圆、排骨、螃蟹、扇贝、饺子等。螃蟹，主要吃法有清蒸螃蟹、红烧螃蟹以及炭烤螃蟹等。在做清蒸螃蟹之前，是需要把螃蟹放到清水下彻底洗净的。在清蒸的时间控制上，水开后等待15分钟...

1、饺子。饺子是中国传统食物，过节吃饺子已经成为中国人的习俗。元旦自然缺少不了饺子。2、糍粑。糍粑类似年糕，口感绵软，比年糕略硬一些，糍粑的表面用油炸过，味道更加焦香。3、年糕。过年...

饺子、元宵、年糕、糍粑、椒柏酒、鸡蛋等。饺子是传统的美食，也是北方地区逢年过节必备食物。饺子也叫做水饺等，馅料丰富，包括全肉馅、三鲜馅、素馅等。糍粑是用糯米制作而成的，入口粘糯，是...

之前小编给大家介绍了许多国内的美食，今天我们来看一看异国风情：英国传统美食。先简单了解下英国吧：英国是位于欧洲西部的发达国家。学过地理的小伙伴都知道，欧洲的乳畜业非常发达，他们经常...

辽宁是一座非常美丽的城市，在历史上也曾留下了辉煌的一笔，是非常值得旅游的城市。来到辽宁，不仅要感受辽宁的历史文化，当地的美食也是令人折服的。话不多说，一起来了解一下辽宁传统美食吧。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟客家传统食品菜粿，顾名思义，是一道客家传统食品。我们对客家传统食品并不陌生，正是客家人的聪敏才智，让客家菜、客家人闻...

马上一年一度的元旦即将到来，元旦在中国属于一个非常重大的传统节日，举国欢庆，而每家每户也会在元旦聚集在一起庆祝节日的到来。今天就一起来了解一下在元旦吃什么传统美食。在元旦吃什么...

绍兴是鲁迅的家乡，是一座非常具有文化底蕴的城市，很多人来到绍兴不仅被它的文化底蕴所吸引，其实绍兴的美食也是非常的多。今天就一起来了解一下绍兴元旦吃什么传统美食。绍兴元旦吃什么传...

1、吃饺子。我国在庆祝很多传统节日的时候，北方都会吃饺子。元旦吃饺子这一习俗兴盛于明清时期我国的北方。2、吃年糕。北方吃饺子的节日，大多数南方地区会吃汤圆或者年糕。3、吃椒柏酒...