主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打入面粉,加水调和。
2. 调成面糊糊。
3. 锅热后放少许油,舀一勺面糊放入转匀,尽可能薄些。
4. 撒葱花。
5. 翻面。
6. 待两面煎好出锅。
7. 在饼上抹上大酱。
8. 放入生菜、香肠。裹即可食用。
烹饪技巧
最早鸡蛋后滩上去,后来觉得只要营养够了,先放后放差不多嘛,就偷懒了。