酿（炸）辣椒罐如何做简单又美味|美丽厨娘

主料

辅料

具体步骤

1. 肉馅用鸡蛋、料酒、生姜、盐及水、香油调理好。

2. 小辣椒将中心掏空，可切成两段（太长入锅不好炸）；

3. 将肉馅塞入小辣椒中；

4. 调一定量的面糊；

5. 将塞好肉的小辣椒与面糊相沾；

6. 锅内放油烧热，放辣椒炸至焦黄即可。

烹饪技巧

友情提示：辣椒这么做，辣味少了许多，不辣了。