面筋塞肉如何做简单又美味|美丽厨娘

主料

辅料

具体步骤

1. 肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好；

2. 面筋（超市卖的成袋的）；用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好。

3. 锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒；加入高汤，调好口味，倒入塞好肉 的面筋。

4. 煮到收汤及熟了，勾淀粉少许。

烹饪技巧

喜好食肉的人，喜欢这道菜，应该是山东菜。