家常茭白草菇烧虾尾如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用

2. 茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块

3. 炒锅入油 油温时 放入葱姜碎炸香 再倒入虾尾和茭白翻炒

4. 转中火 喷入一点黄酒 加入少许生抽、糖、少盐 再划炒一会即可装盘

烹饪技巧

注意：此菜全程不放水