咖喱是印度的特色,味道浓郁,而汤面又是中国本土的食物,这道煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面可以说是中印结合的食物,墨鱼丸由墨鱼肉制成,味道有专属于海鲜的鲜美,最后在加入一个煎蛋,既好吃又起到了点缀的作用,这碗面从配菜到调料都使人忍不住大快朵颐。
主料
鸡蛋 :1只辅料
咖喱块 :1块具体步骤
1.食材:面条、鸡蛋、墨鱼丸、香葱
2.取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
3.随后,将墨鱼丸拆开包装,下入沸水中煮开、煮上2分钟。
4.接着,合入面条,搁入咖喱块翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,关火出锅。
9.最后,合入煎好的鸡蛋,搁入香葱,即成。
家常吃食,随意做。