准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青
萝卜 :
650 辅料
鸡精 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量 辣椒 :
适量油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 芝麻油 :
适量 具体步骤
1.准备好萝卜
2.把萝卜刮去薄薄的一层外皮,洗净切丝
3.撒些盐,搓揉几下。
4.腌制1--2天,挤去水分.
5.在太阳下晒1-2天.
6.锅里油热,放入姜,蒜,辣椒炒香.关火,
7.放入萝卜丝
8.加些鸡精拌匀
9.撒些葱花,淋上芝麻油即可.
烹饪技巧
1.放些五香粉也不错。2.可以把萝卜丝晒得干些,一次多做些,存放在冰箱多吃些日子.