可爱懒猫吐司的做法如何做简单又美味

可爱懒猫吐司的做法是什么呢？除了最基础的吐司的做法，唯一不同的就是面团放入模具时位置的摆放形成土司的底部，更重要的是上面卧着的可爱的懒猫咪需要你的巧手给它凹出好看的造型哦，再配上你的画笔，画出猫咪的五官，可爱到你都不忍心吃它了。

主料

辅料

具体步骤

除黄油外的所有材料放入面包桶，和面启动

20分钟后放入黄油，再次启动

面团分两份，一份加可可粉和匀，放入面包桶，油纸隔开,发酵

面团发至两倍大

取出面团排气，原味面团均分成9份，可可面团均分成10份，滚圆松弛15分钟

把6个原味面团放置底部

六个可可面团叠放在上面

四个可可面团放在第二层两边

剩下3个原味面团，其中两个面团做猫的身体，另一个面团，取出部分做猫的耳朵和尾巴，滚圆做猫头

猫的身体，面团搓长些，两端依次向内折

按上猫头，猫耳朵，猫尾巴

轻轻放入吐司模中，进行最后发酵

发酵结束后，刷上蛋液

烤箱预热170度，放入吐司模，下层，烤40分钟，中途看懒猫表面上色后盖上锡纸，烤好后，出炉放凉

裱糊袋内加入一粒黑巧克力，隔温水融化

等吐司放凉后，裱花袋剪小口画出猫的五官和身上花纹

烹饪技巧

1、由于面粉吸水性不同，配方中液体量酌情增减2、吐司盒放入烤箱后，需观察上色状态，懒猫上色后需盖锡纸，避免上色过深或烤焦