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发表于:2024-02-29
“红曲有一种独特的酿造香味,这种香味在面团发酵时会进一步增加,并保留在面团内部的孔洞中。为了留住更多面团发酵的香气,此款面包在面团分割时不必滚圆,整形时直接扭转完成即可,甚至不做成...
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发表于:2024-02-28
“现如今无论干什么都讲究个天然、环保、绿色、健康,尤其是饮食更要重视这方面,添加剂最好不用,尤其是色素。虽然都是可食用色素,但是都是化学合成滴,难免会有一些乱七八糟的成分在里边,肯定...
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发表于:2024-01-27
“红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林...
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发表于:2024-02-28
“大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性...
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发表于:2024-01-02
“当养乐多遇见面粉柔软的面团和特殊的活性菌又会碰撞出怎样的火花呢最适合孩子吃的营养面包形状饱满皮薄又迷人赶快来学吧”食材明细主料高粉(270g)低粉(30g)酵母(5g)奶粉(20g)细砂糖(15g)盐(3g)...
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发表于:2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:300细砂糖:30盐:2冰水:150红曲粉:5干酵母:3黄油:20干枸杞:45麸皮:适量蜂蜜:适量辅料具体步骤1.所有材料置于面包机中,水在...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料高筋(300克)鸡蛋(50克)白糖(50克)枸杞(50克)辅料酵母(4克)盐(2克)牛奶(130克)玉米油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枸杞切片面包的做法步骤1、所有材料2、面包桶内放入牛奶,玉米...
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发表于:2024-02-29
“前几天总听到某人唠叨自已年纪大了、老了、白头发增多了之类的话,心想着女儿一天天长大了我们岂有不老的道理,老也是自然规律呀,很正常就愉快坦然地接受吧,适当地让衰老的脚步走慢点,来晚...
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发表于:2024-02-01
“我们一家子都特别喜欢吃面包,而我个人偏喜欢咸口味的面包。这款面包我做成花朵的形状,又用面团卷香肠的方法做成花朵上面环中环的造型,出来的成品很是惊艳~”食材明细主料高筋粉(150克)白...
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发表于:2024-02-27
“枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、...
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发表于:2024-02-10
“枸杞具有明目功效,做成面包呈天然金黄色,美味又营养。”食材明细主料枸杞(15克)水(70克)高粉(280克)细纱糖(10克)盐(1/2勺)酵母(4克)奶粉(20克)蛋液(25克)无盐黄油(15克)黑芝麻(1勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料面包粉(300克)白糖(45克)玉米油(30克)酵母(4克)水(120克)辅料盐(小许)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)新年花环小面包的做法步骤1、把各种材料放入盆中,按照做面包的要求,揉...
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发表于:2024-02-29
“上回做的花生酱没用完,记得《孟老师的100道面包》里有道花生酱杏仁面包,所以改了一下,就做了这款花生酱花环面包。原方表面刷了杏仁酱,但是我没有杏仁粉,所以就刷了全蛋液。这个面包和其...
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发表于:2024-01-08
“好像孟老师曾经有过一道枸杞面包,而这个显然与之不同,不仅有奶酪,还有沙拉酱。那么就试试这个枸杞面包好了。一部分枸杞揉进面里,一部分同芝士沙拉酱一起作为装饰。但还木有出炉就发现不...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料面粉(300克)发酵粉(适量)肉末(300克)鲜香菇(6朵)鲜虾(200克)菠菜(20克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)粉料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)健康养...
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发表于:2024-01-03
“第一次看到花环面包的时候,被它的颜值所惊艳,怎么能这么好看!趁着踏青季,做上一个花环面包,带在路上,不仅能充饥,还能成为你的拍照神器,给你的照片增添一份色彩,闺蜜看了喜欢,让你倍有面子。松...
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发表于:2024-02-10
“本来要切片的,但是一出炉就被土宝端了过去设计造型了,用勺子挖了一个洞,上面是盖子,还撒了些橡皮糖做装饰,说这是他的熊洞。那好吧,吃吃看,味道很好,甜而不腻,枣泥和黄油搭配有一股清甜。”食...
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发表于:2018-12-21
枸杞是最常被使用的中医食材,也是一种具有生命力的并好用的植物。枸杞的好处多多,不仅可明目养神,还有促进血液循环,防止动脉硬化等效果。枸杞菊花茶对眼睛保健功效,延缓衰老和抗老。在家就...
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发表于:2024-02-28
“这个面包是我特意做给婆婆的。婆婆一直喜欢我做的面包,所以我也常做养生面包,之前做的黑芝麻粉面包婆婆就很喜欢,这次换了枸杞红豆面包,婆婆更是爱不释手。网上一查,枸杞红豆对婆婆特别好...
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发表于:2024-02-27
“枸杞:“补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿"。《本草纲目·木部·枸杞》枸杞不仅能增强人体免疫力、抗疲劳、还可以提高皮肤吸收养份的能力、起到美白的作用,真...
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发表于:2024-01-03
“美食只所以叫美食除了好吃还一定要好看,同样的材料同样的食物,用心做一个好看的造型,吃起来似乎也更香了。一个小面包它就是一个小面包,六个小面包就能组成一个圆环,夹上香肠火腿奶酪和青...
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发表于:2024-02-27
“我是十分喜欢吃南瓜的,煮粥或者蒸馒头。今天做一次南瓜面包,本来打算不放糖的,无奈这次买的南瓜不怎么甜,所以还是放了少量的糖。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用...
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发表于:2020-08-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时花生红枣枸杞猪蹄汤主要用到的食材是花生、枸杞、红枣还有猪蹄,枸杞具有明目的作用,红枣具有活血补血的作用,猪蹄中含有...
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发表于:2024-02-27
“前天上了一个“南瓜豆渣奶酪面包”,今天再上一个豆渣面包——黑豆枸杞花环面包,当时使用黑豆、黑芝麻和枸杞子打得豆浆,将过滤后的豆渣做成了这个面包,做成花环形状,再撒上瓜子仁,被很多人...
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发表于:2024-01-13
“夏天是一个繁花锦簇的季节,树木郁郁葱葱,枝繁叶茂,就像一把大大的遮阳伞,给人们带来一片阴凉。五颜六色盛开的鲜花,把夏天装扮的绚丽多彩,所以夏天是彩色的。花环面包,配上彩色的果汁,撑起一...