关于爆三丁的知识

“宫爆菜一般都是在川菜馆里常见他们的身影,我也是每次去菜馆必点之一,爱上了之后自己不免也想动动手,昨天家里各色食材都有一些,我就拿来好好利用了一下,自制宫爆三丁就出来了,别说味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：80青椒：30杏鲍菇：100辅料面酱：适量料酒：适量姜：适量油：适量小葱：适量蚝油：适量白糖：适量具体步骤1.杏鲍菇、青椒、...

“我最近迷上吃笋了，几乎天天都买，买菜的奶奶告诉我把笋子泡酸再炒味道更好，试了试真的是好吃到不得了，夏天吃开胃爽口。”食材明细主料猪肉（适量）酸笋（适量）四季豆（适量）豆腐干（适量）辅料红椒（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：250胡萝卜：90黄瓜：80辅料盐：适量白胡椒粉：适量葱：适量淀粉：适量辣黄豆酱：适量油：适量料酒：适量姜：适量具体步骤1.准备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿肉：2个胡萝卜：1根黄瓜：1根辅料油：适量葱：适量海天黄豆酱：2勺盐：适量姜：适量具体步骤1.鸡腿肉去骨、去皮，去掉脂肪，洗干...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香干：两块肉丁：适量杭椒：适量小米椒：适量胡萝卜丁：适量辅料豆豉：适量盐：适量酱油：适量味精：适量蒜瓣：适量姜丝：适量具体步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料江笋：2个猪肉：200豆干：1块辅料葱花：适量酱油：适量鸡精：适量色拉油：适量具体步骤1.备好所作材料。2.热锅加油。3.将所用食材...

食材明细主料土豆（适量）青椒（适量）黄瓜（适量）花生仁（适量）辅料甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）果仁酱爆三丁的做法步骤1、主要原料。2、花生仁炸熟备用。3...

“三丁可以按照自己的喜欢选择搭配，即可以荤素搭配，也可以全素搭配。这道“酱爆三丁”选择了肉丁、土豆丁、胡萝卜丁，酱料用的是黄豆酱，这是一道酱香味浓郁的下饭菜肴。”食材明细主料猪肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：1只胡萝卜：1只里脊肉：150辅料油：适量生抽酱油：1勺甜面酱：3勺料酒：2勺盐：适量淀粉：1勺具体步骤1.胡萝卜去皮切丁；里脊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：10g土豆：100g鸡腿肉：100g辅料糖：10g盐：2g豆瓣辣酱：1勺淀粉：适量具体步骤1.鸡腿去骨切丁，上浆。2.土豆去皮切小丁。3.青...

“在家做饭，大多都要以粗菜细做为原则，把简单的原料做出合自己口味的菜肴。今天，再做一款自己的京味儿私家菜，原料使用的是，猪肉、土豆和黄瓜，调味儿品用的是老北京的甜面酱，此菜叫做“酱爆三...

“大鱼大肉的同时吃点素菜有益健康但是在保证吃素的同时一定要控制脂肪摄入，就像油炸茄子虽是素菜却一点也不低热量但是减少了油脂口味上有所寡淡，我就用酱来调和一下，不仅低脂还酱香浓郁...

食材明细主料鲜藕（适量）辅料甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆藕丁的做法步骤1、鲜藕洗净去皮1切丁下锅焯水2、下冷水抜一下捞出备用3、锅中下油倒入少许甜面酱爆香...

“胡萝卜是一种带根皮的蔬菜，常食可以强壮身体，御寒耐冷。而且还含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，对预防夜盲症有很好的效果。但胡萝卜素是溶于油脂的，所以最好与动物性食材炒过后，再于其...

“酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一，其特点是：红润油亮，咸中带甜；肉嫩透鲜，酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉（300克）黄瓜（100克）鸡蛋（一枚）辅料淀粉（10克）五香粉（5克）葱（2.5克）姜（2.5克）甜面酱（20克）...

食材明细主料鸡肉（一块）青椒（两个）胡萝卜（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常宫爆鸡丁的做法步骤1、准备好鸡胸肉2、切丁3、调水淀粉4、把肉放进水淀粉5...

“简单下饭，还可以拌面条吃呦。”食材明细主料豆干丁（适量）豌豆（适量）胡萝卜丁（适量）生猪肉丁（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）调料花椒大料粉（1匙）盐（1匙）味精（半匙）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：50里脊肉：200毛豆：50辅料油：适量盐：适量具体步骤1.毛豆剥好。2.里脊肉和胡萝卜分别切成差不多大小的丁。3.里...

“宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝...

“沙茶酱爆炒三丁。”食材明细主料猪里脊肉（适量）带壳豌豆（适量）沙茶酱（适量）白豆腐干（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱爆炒三丁的做法步骤...

“低脂健康的爆炒三丁，您喜欢吗？”食材明细主料鸡胸肉（250克）黄瓜（一根）胡萝卜（一根）红辣椒（一个）姜（适量）大蒜头（适量）白酒（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适...

“因为临时想吃宫爆鸡丁，所以忘记买花生米了，哎，心痛，下次要做一定记得花生米，咱们重在分享”食材明细主料鸡胸肉（250克）黄瓜（1条）胡萝卜（1条）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）干辣椒（2个）辣拌酱（2勺）糖（2...

“简单易做的快手家常菜，酱香美味，营养均衡，健康减脂。”食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（半个）豆角（10根）辅料葱（1段）蒜（2瓣）姜（2片）调料辣味川香汁（2勺）甜面酱（1勺）蚝油（1勺）酱油（1勺）盐（1勺）鸡精（半勺）酱香（口味）炒（...

食材明细主料鸡胸肉（1块）黄瓜（1个）胡萝卜（1个）花生米（100g）辅料红薯淀粉（15g）盐（适量）蚝油（5g）料酒（50ml）白糖（2勺）白醋（1勺）生抽（5ml）大葱（1根）干辣椒（适量）五香粉（5g）鸡精（3g）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...