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发表于:2024-01-05
“猪肉含铁元素,香菇含锌元素。另外多加些蔬菜补充维生素,丰富餐桌,希望宝宝营养更均衡。”食材明细主料肉馅(200g)糯米(250g)辅料胡萝卜(30g)香菇(1个)洋葱(20g)包菜(适量)葱(10g)姜(2-3片)食盐(适量)酱油(...
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发表于:2023-12-31
“想吃肉又怕长胖,那么最好的选择就是鸡胸肉,配上蔬菜盖在米饭上味道好的不得了。”食材明细主料鸡胸肉(1块)米饭(1碗)辅料鸡蛋(1个)西生菜(3片)彩椒(2块)紫洋葱(1/4个)姜(2片)蒜(3瓣)调料料酒(1勺)老抽(1勺...
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发表于:2024-03-01
“日本买回来的蟹肉罐头还没开过呢,正好做了只加了点盐,却非常鲜啊~那是啊!蟹肉嘛~唉!怎么自言自语起来了。。。上菜喽这样的做法在日本料理里叫“天津饭”,但我搞不懂为啥叫“天津饭”所以,我...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料五花肉(500)甘蓝(100)胡萝卜(100)辅料老抽(1匙)白糖(3匙)八角(1个)花椒(5颗)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉盖饭的做法步骤1、五花肉切成小方块,焯水备用,2、肉汤留着备用3、炒糖...
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发表于:2023-12-29
“肉末豆腐很下饭。”食材明细主料水豆腐(500克)牛肉末(150克)香菇(4朵)辅料姜末(1小勺)葱末(1勺)辣椒(1只)调料六月香豆瓣酱(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)料酒(少量)白糖(少量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(...
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发表于:2023-12-31
“春天小朋友长个的季节到了,牛肉不能少。”食材明细主料牛肉(500g)辅料土豆(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)咖喱(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉盖饭的做法步骤1、牛肉切块,压力锅煮熟...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料米饭(1碗)土豆(2个)肉末(100g)辅料葱花(适量)盐(适量)料酒(1勺)醋(1勺)生抽(2勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末土豆盖饭的做法步骤1、土豆去皮切块泡在水里2、瘦肉切碎备用3、锅中...
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发表于:2023-12-31
“巨好吃的肉末酸豆角盖浇饭,清脆酸爽,好吃又开胃,做法简单,炒一炒五分钟就出锅,吃的时候拌一拌,满口都是酸豆角的香味,清爽不油腻,平时一个人吃饭的话,不想叫外卖可以花几分钟时间给自己做份盖...
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发表于:2024-01-13
“豆腐对人体的好处我就不用多说了吧?自从自己做的麻婆豆腐无比好吃之后,我就爱上了吃豆腐。”食材明细主料肉末(适量)豆腐(两块)辅料蒜末(适量)白砂糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)清淡(口...
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发表于:2024-01-08
“牛里脊肉富含优质蛋白,而且肉质比较嫩,宝宝易消化。香菇含有多种氨基酸和维生素,还自带鲜味,是天然的调味料,两者勾芡成汁,浇在宝宝面上,营养又美味。参考月龄:10M+本菜谱有配套视频,在微信公...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料夹心肉(适量)豇豆(适量)茄子(适量)青椒(适量)辅料淀粉(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末豇豆盖浇饭的做法步骤1、夹心肉肥瘦分开...
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发表于:2023-12-27
“莴笋营养价值很高,莴笋中含有多种维生素、胡萝卜素以及蛋白质、脂肪、微量元素成分,可以补充人体所需要营养。吃莴笋还具有润肠通便效果,可以促进消化,改善糖代谢,保护肝脏。适当吃莴笋还...
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发表于:2023-12-30
“盖饭特别适合一个吃,没有过多的、复杂的烹饪过程,煮好米饭烧个菜就可以开饭了,一个盘子就装下了所有,餐后洗碗也简单多了。今天的盖饭是肉酱盖饭,就是炒好了肉酱,再浇到米饭上,香辣可口。炒...
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发表于:2023-12-26
“一道咸香下飯又營養美味的家常菜😋”食材明细主料肉末(300g)南瓜(200g)辅料三色甜椒(1/4個)调料蒜頭(2个)蔥頭(2个)素蠔油(1勺)老抽(1勺)糖(5g)玉米粉(1勺)水(80ml)香油(隨意)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料土鸡蛋(两妹)辅料肉末(适量)盐(一点)水(100ml左右)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盖蛋的做法步骤1、土鸡蛋两枚,打散,加盐,加水搅拌均匀2、放入蒸锅,整8分钟,一定不要老了3、肉...
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发表于:2024-02-26
“多有朋友问我怎样做肉类比较嫩,其实吧要嫩可容易了,用淀粉+蛋白+一点柠檬汁腌2个钟头,什么肉都可以是嫩的,一般炒菜这法子没问题,可遇到了好些的肉这样处理就丢了不少肉本身的质感和风味,不...
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发表于:2024-01-02
“上好的东北胚芽米,焖饭很香。焖着米饭炖牛肉,做了胚芽米牛肉盖浇饭。饭香、肉香合为一体,好吃的不得了。”食材明细主料胚芽米(250g)牛肉(700g)辅料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)酱油(适量...
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发表于:2023-12-26
“土豆南瓜營養豐富😋做什麼都好吃👍”食材明细主料南瓜(1块)土豆(1个)辅料肉末(300g)青紅椒(1/4个(切小丁))调料蔥段(1根)水(適量)醃肉用料玉米粉(1勺)料酒(3g)糖(5g)甜醬油(2勺)素蠔油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿...
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发表于:2024-01-04
“一个人的午餐不太好做啊,做多了吃不完浪费,做少了还不够刷锅的,太麻烦。我个人比较喜欢吃茄子,以往多以炖和蒸为主,前些天和女儿一起去吃了茄子肉丁拌面,味道不错,想着炒茄子也算简单,食材也...
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发表于:2024-01-11
“自己一个人在家的时候,炒一个菜太单调,炒多了就有剩饭的风险。所以我自己在家的时候经常做这样一碗饭,稍微搭配几样,方便快捷,尤其是上班的时候,外面的外卖卫生堪忧不说,吃多了就觉得没什么...
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发表于:2023-12-30
“冬瓜中含有的活性物质,能够有效的组织体内糖向脂肪的转化,可以把多余的脂肪消耗掉,所以具有一定的减肥功效,冬瓜具有润肠通便的作用,冬瓜富含膳食纤维,能够改善便秘患者的症状。”食材明细...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪肉(400g)虾仁(30g)辅料韭菜(50g)葱(30g)姜(4片)淀粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)茄汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾猪肉丸盖饭的做法步骤1、猪肉,韭菜和葱...
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发表于:2024-01-08
“扣肉的做法,见梅菜扣肉那篇菜谱。”食材明细主料梅菜扣肉(适量)大米(适量)辅料清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扣肉盖饭的做法步骤1、扣肉的做法就不赘述啦,昨晚剩的扣肉,我把肉...
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发表于:2024-02-23
“自持家以来,就得学会做更多的菜式,但下班时间很赶怎么办?其实在家吃晚饭一点不难,材料也不需要很多,又是一道简易晚餐。健康均衡饮食,两不误。”食材明细主料猪前腿肉(适量)红萝卜(适量)黄椒(适...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料米饭(1碗)豆角(100g)红萝卜(1个)五花肉(60g)辅料葱(适量)蒜(适量)蒜蓉辣椒(半勺)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...