关于虾皮炒卤藕的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟虾皮炒卤藕是用藕以及虾皮两种主要的原材料加工制作而成的，卤过之后的莲藕入味非常深，虾皮则是为了提升整道菜的口味，鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟虾皮富含钙质以及其他对人体来说非常重要的各种微量元素，虾皮这种食材，赋予了藕这种素食鲜美的味道，加上糖、酱油、五香...

食材明细主料卤藕（一节）青椒（一个）红椒（半个）辅料生姜（小块）卤水（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒卤藕的做法步骤1、准备的食材。2、藕切片，青红椒斜切成小块。3、热油爆香姜粒。4...

“莲藕切丝，可炒可拌，鲜美爽口，是一道家常快手小菜，加入虾皮同拌，营养味美，上桌秒光。【虾皮拌藕丝】食材：莲藕1段、虾皮适量、香菜适量、香葱适量、生抽适量、香醋少许、糖少许、食用油适量...

食材明细主料虾胶（250克）莲藕（200克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）葱（10克）姜（10克）蒜（10克）原味（口味）未知（难度）虾胶炒莲藕的做法步骤1、买来的虾胶饼。2、莲藕去皮切薄片，飞水备用。3、锅烧热下油、葱、...

“突然翻到冰箱还有鹅翅鹅腿，孩子们喜欢卤菜，所以就做了。”食材明细主料鹅翅（适量）鹅腿（适量）辅料毛豆（适量）莲藕（适量）豆泡（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）桂皮（适量）香叶（适量）香草（适量）姜（适量）蒜（适...

“皮皮虾，在我们这里叫虾爬子。老公买了2斤，我挑了大一点的清蒸，小一点的就做了酱炒皮皮虾。”食材明细主料皮皮虾（500克）生菜（几片）辅料姜（适量）黄豆酱（2匙）蒜蓉辣酱（1匙）鸡精（少许）胡椒粉（少许）料酒（适...

“莲藕的营养价值很高，其富含铁、钙、植物蛋白、维生素等。有补益气血、增强人体免疫力的作用。幼儿食用莲藕不仅有健脾止泻的作用，还能增进食欲、促进消化。。。”食材明细主料西瓜皮（2...

“今天不做清蒸，换个吃法。”食材明细主料皮皮虾（600g）辅料泡椒（适量）面酱（适量）豆瓣酱（适量）葱姜蒜（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒皮...

“猪肉皮富含胶原蛋白，是天然的美容神器。但是肉皮难处理，不少人都是直接扔掉，怪可惜的！其实猪肉皮只需要稍微做一点转换，就能成为一道既美颜又下酒的好菜！”食材明细主料猪肉皮（适量）辅料大蒜...

“不错的下酒菜。”食材明细主料皮皮虾（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）花椒（适量）甜辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒皮皮...

食材明细主料莲藕（适量）辣皮子（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）五香粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣皮子炒藕片的做法步骤1、莲藕洗净去皮浸泡水中。2、辣皮...

“做卤牛肉的时候还剩下不少的卤水，倒掉可惜了，顺便用它做了这个卤藕，咸香的味道全部卤进去了，现在正是夏季，很适合切片拼盘实用，再淋上一点芝麻油，那个味道别提有多美了！”食材明细主料藕（2-3...

“生卤虾爬子，也有叫皮皮虾的。口味咸鲜。做法简单。”食材明细主料虾爬子（600g左右）辅料料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）韭菜（适量）葱（适量）香菜（适量）小米辣（适量）姜（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通...

“猪皮煮熟用来凉拌和炒菜是很不错的，吃起来口感Q弹，藕开水焯片刻入冷水较脆，两者合一再加之调味的融合是蛮配饭的一道菜。”食材明细主料猪皮（适量）藕（1个）辅料干辣椒（4个）姜丝（适量）料酒（适量）自...

“其实我挺爱吃海鲜的，可虾蟹都有硬硬的壳，吃起来特麻烦，尤其是吃螃蟹，经常是解馋之后，付出的代价就是满手满嘴伤痕累累。周末，妈妈买回新鲜的皮皮虾，我心里乐开了花，可看着它们一个个全副武装...

食材明细主料卤藕（一节）卤牛腱（一块）辅料生姜（小块）青椒（一个）红椒（半个）配料盐（少许）卤水（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤藕炒牛腱的做法步骤1、准备的食材。2、藕和牛腱切片，青红椒斜切成...

食材明细主料小河虾（适量）藕（适量）青椒（一个）辅料油（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒河虾藕片的做法步骤1、河虾用流动的水清洗干净2、藕洗净，去皮切成薄片3、辣椒洗净...

“猪皮刮毛，鸡蛋煮好去壳，烧开水加入所有配料，炖40分钟”食材明细主料猪皮（适量）鸡蛋（适量）辅料卤料（一包）冰糖（一颗）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪皮卤蛋炒三丝的做法步骤1...

“喜欢吃辣味的食物，糖醋虎皮尖椒是我的最爱。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了，一吃就上火。但是不吃辣又嘴馋。想来想去终于想出了一个好办法，辣椒性热，这是导致人们上火的原因。如果搭配一...

“今天做的莲藕炒手剥虾，营养丰富，搭配合理，有别于传统虾仁炒青豆或虾仁炒西兰花；做法上采用虾仁先腌制，再拍生粉直接入锅煎的方法，使虾仁外酥里嫩，口感鲜香，与传统的虾仁裹淀粉、蛋清，再入锅炒...

“皮皮虾皮薄比较容易熟，所以加热的时候不要太长，炒久了皮皮虾的肉质就会受影响，看这盘辣炒皮皮虾，鲜辣够味，再喝点小酒，享受一下美好的周末时光啊。”食材明细主料皮皮虾（300克）调料葱（少许）辣...

食材明细主料虾酱（一小袋）莲藕（一节）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾酱炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成片。2、煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。3...

“正是吃蒜苔的最佳时期，又嫩又甜，一起学起来吧！”食材明细主料蒜苔（1把）辅料卤肉皮（一块）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）小米椒（适量）大蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苔炒卤肉皮的做法...

食材明细主料虾仁（适量）莲藕（适量）胡萝卜（半根）葱花（少许）调料盐（少许）玉米油（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁炒莲藕的做法步骤1、准备一些熟虾仁，莲藕，胡萝卜去皮切片备用。2、加入葱花...