“买了好大一罐吉士粉,不知道怎么消耗,做个奶酪球,消灭它!”
1、把糯米粉和吉士粉混合均匀,备用
2、鸡蛋打散,加入植物油,搅打均匀
3、倒入牛奶,继续搅打
4、筛入混合均匀的粉,然后用刮刀切拌至无干粉,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,松弛30分钟。
5、用小勺子挖面团,整形后放入烤盘。中层,上下火,190度,烤制15-20分钟即可。
面团湿度大,比较黏,如果用手整形的话,会很粘手,用勺子整形,多练习几次就会很顺手了。