“有人说,惊蛰要吃荠菜,吃菌子。
今天我把这两个食材做到一起,把春天吃进嘴里,心里。”
1、荠菜洗净。
2、猪肉切块。
3、葱姜切块。
4、取绞肉机。
5、放入猪肉和葱姜。
6、盖盖子,启动。
7、打好的肉泥。
8、放入荠菜。
9、打成菜肉馅。
10、取出来放大碗里,加食用油。
11、放生抽。
12、放食盐。
13、放鸡精,拌匀备用。
14、金针菇切去根部,洗净,撕开。
15、番茄洗净切小块。
16、热锅冷油,放食盐。
17、放番茄和金针菇翻炒,炒至番茄出来汤汁。
18、放清水400克,放鸡精煮微开。
19、关火,做荠菜丸子放汤里,全部做完开中火,煮开。
20、开锅半分钟的时候放小许荠菜。
21、荠菜烫熟即可关火。
22、荠菜放碗底。
23、装盘。
24、成品。