“酸菜让人不知不觉的吃多碗饭来着。”
1、材料切好备用。
2、酸菜泡洗干净,沥干水切小块。
3、起锅煎油,加点点盐慢慢煎好后下蒜头小辣椒炒香,下瘦肉翻炒断生。下酸菜。
4、酸菜会炒出些水,中火慢炒,炒干水后再翻炒两三分钟,倒入少量的开水和十三香翻炒均匀后盖上盖子焖上十分钟(中间记得翻炒哟,防止粘锅)。汤汁收得差不多后就可以关火装盘了。)
酸菜本身是有盐的,我没在另外加盐。