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发表于:2020-10-31
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:250里脊肉:200辅料油:适量料酒:适量生抽:适量老抽:适量酵母:3鸡蛋:2个蚝油:适量盐:适量南瓜:适量小葱:适量具体步骤1.南...
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发表于:2020-10-07
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:400酵母:3五花肉:250辅料香油:适量鸡蛋:1个生抽:适量香蘑:适量温牛奶:适量大料:适量盐:适量洋葱:适量花椒:适量蚝油:适量...
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发表于:2020-10-01
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜:适量辅料面粉:适量酵母:适量具体步骤1.南瓜去皮蒸熟后,压碎成泥,待30度左右加少量酵母2.猪肉加雪耳,搅碎,加盐油酱...
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发表于:2021-01-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:200萝卜丝:250面粉:750南瓜:300辅料糖:适量盐:适量酵母:适量酱油:适量具体步骤1.准备好食材,蒸好的南瓜泥,面粉,白糖,...
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发表于:2023-12-30
“卖葡萄的大爷送我个嫩南瓜,一直没吃,眼瞅着蔫巴了。本来打算包饺子来的,一想两个人30个饺子,还要剩下不少南瓜,就包个小包子好了。”食材明细包子皮的原料温开水(250克)面粉(550克)酵母(2克)白...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)面粉(两杯)黄油(适量)辅料酵母粉(一小勺)水(半杯)鸡蛋(适量)配料盐(一小勺)糖(两大勺)沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜肉松餐包的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料猪肉(适量)南瓜(适量(取南瓜泥100克))中筋面粉(200克)酵母(2克)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜小肉包的做法步骤1、猪肉剁成末,加盐、鸡精、...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料金丝南瓜(一个)辅料色拉油(少许)成品豆沙(一包)青豆(少许)糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜包的做法步骤1、南瓜蒸熟按压成泥2、准备配料3、加糯米粉和成面团4、醒...
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发表于:2024-03-01
“最近是做面食上瘾了,非要冷冻室里面安安静静躺满饺子,包子才觉得踏实啊。用熟南瓜和面,面粉里不用再添加白糖都可以发得老高,只是要注意少加水了。秋天的成都,房间里的气温已经不再适合做...
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发表于:2024-02-27
“总是很喜欢自己做的蒸包,不像外面买的里面放了不知是什么质量的很多油。”食材明细主料南瓜(适量)腊肉(适量)辅料豆腐皮(适量)人造肉(适量)配料五香粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口...
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发表于:2024-01-11
“前两天买了青南瓜回来炒着吃,家人都非常喜欢吃,特别是老爸,一个劲说不错,难得他喜欢,今天赶紧又买了两个回来。正在想青南瓜做啥好呢?小侄女在旁边叫嚷着要吃肉包子了,灵机一动,就把这两样结...
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发表于:2024-01-03
“细数中式面食,蒸、煮、煎、烤、炸、焖等极为丰富。单就蒸来说,皮薄馅大的包子估计也是位居前列的。快过年了,今天是“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”,大家一起做馒头,做包子,用了南瓜泥来和面...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料面包粉(350克)南瓜泥(175克)白糖(20克)白芝麻(少许)热狗(适量)干酵母(3克)纯净水(适量)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜鸡肉面包的做法步骤1、成品图来一张,早餐配一杯牛...
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发表于:2024-01-05
“板栗南瓜干綿水分少口感好,牛肉和南瓜做馅无需放过多的调味品,包子口感清香,营养丰富。”食材明细主料牛肉(适量)板栗南瓜(1个)面粉(适量)辅料花椒粉(适量)料酒(2汤匙)李锦记味极鲜酱油(2汤匙)盐(适...
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发表于:2024-01-13
“刚出炉的肉松南瓜面包饱满松软,愣是被我放置了一夜才来拍照(原因是得哄宝宝睡觉了),表皮都轻微起皱了,不过一点也不影响它的美味和口感。”食材明细主料南瓜泥(200g)高筋面粉(270g)白糖(60g)...
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发表于:2024-02-24
“为什么叫丑丑南瓜包呢,因为我包的太丑了,虽然发在这里有些班门弄斧,但是是我第一次蒸的包子,值得我纪念最近这两天一直在做南瓜的东西,包子是我一直不敢挑战的呀,我这新手小厨子伤不...
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发表于:2024-02-26
“。。加了南瓜泥的面好粘。。(炸酱可以用超市买的方便装的,可以自己做)自家简易版炸酱的做法:猪肉、花生、胡萝卜、青椒、大蒜等剁成细末;油烧热,加肉末煸炒,快熟时加入蔬菜蒜末和甜面酱,再依...
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发表于:2024-01-04
“本款南瓜香芋肉包,不放一滴水,完全用南瓜泥揉面,用猪肉、香芋为馅,外皮黄澄澄、金灿灿,口感松软筋道,不失为一款香甜美味、营养丰富的面点。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)南瓜泥(400...
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发表于:2024-01-04
“南瓜具有解毒、防癌、驱虫、降低血糖、活跃人体新陈代谢、促进生长发育、促进造血功能等功效,经常食用很有益处,用南瓜制作的点心,常被称为“聪明”点心,再包入自制的肉松,更是香飘四溢、...
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发表于:2024-02-26
“最近比较喜欢用南瓜来做面食,金黄金黄的,很好看。南瓜的营养丰富,也可炒菜或蒸着吃,可儿子不喜欢那么吃南瓜,于是就把南瓜放进面粉里做成面食,这样他就可以多吃点啦。我这里用的是熟肉所以...
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发表于:2024-02-26
“大葱鲜肉包子,外皮我加了南瓜泥。因为我家茅同学不爱吃南瓜,但是我感觉南瓜其实满有营养的,所以蒸熟以后,按成泥加到面粉里,做出的包子皮,金黄金黄的,很好看。早上做包子,肯定是来不及的,一般...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料面粉(500g)酵母粉(3g)白糖(3g)辅料韭菜(50g)猪肉(400g)南瓜(50g)调料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜韭菜肉包的做法步骤1...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料夹心肉(适量)南瓜(适量)辅料葱(适量)花椒姜水(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉南瓜馅包子的做法步骤1、肉末(二...
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发表于:2024-01-08
“金秋时节,做份南瓜餐包应应景~材料中的用量适用于一个学厨WK112013-1金色方形8杯模具的份量。”食材明细主料牛奶(50g)细砂糖(20g)南瓜泥(120g)盐(2g)高筋面粉(220g)低筋面粉(30g)酵母(3g)黄油(25g)辅...
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发表于:2023-12-27
“南瓜真是百吃不厌,今天咱用它来做馅蒸包子,柔嫩鲜美多汁,配上雪白暄软的包子皮,甭提多香了,原打算就吃两个,结果,一手拿俩吃了四个,又喝了半碗粥溜溜缝儿,齐活!我家做瓜馅喜欢用炒熟的肉馅,虽然...